| 苏庄初中学生(2025-12-22至2025-12-28)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2025-12-22 星期一 | 午餐 | 十二月二十二中 | 鸭肫50g/白萝卜50g/白花菜100g/猪小排100g | 263 | 袋装沂和冻鸭胗(1kg) | 鸭肫50g*263=13.15kg |
| 白萝卜(斤) | 白萝卜50g*263=13.15kg | |||||
| 散花花菜(斤) | 白花菜100g*263=26.3kg | |||||
| 热鲜猪肉仔排(斤) | 猪小排100g*263=26.3kg | |||||
| 晚餐 | 十二月二十二晚 | 辣椒(青，尖)35g/生菜(叶用莴苣)130g/鸡(均值)65g/猪肉(肥瘦)65g | 263 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)35g*263=9.205kg | |
| 油麦菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)130g*263=34.19kg | |||||
| 鲜鸡(剖).(斤) | 鸡(均值)65g*263=17.095kg | |||||
| 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)65g*263=17.095kg | |||||
| 2025-12-23 星期二 | 午餐 | 十二月二十三中 | 猪肉(肥瘦)50g/猪肉(瘦)20g/南瓜80g/甘蓝100g/梅干菜30g | 263 | 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*263=13.15kg |
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*263=5.26kg | |||||
| 南瓜.(斤) | 南瓜80g*263=21.04kg | |||||
| 包心菜(斤) | 甘蓝100g*263=26.3kg | |||||
| 梅干菜(斤) | 梅干菜30g*263=7.89kg | |||||
| 晚餐 | 十二月二十三晚 | 金针菇5g/猪肉(瘦)20g/辣椒(青，尖)30g/蒜苗80g/辣椒(红，小)5g/豆腐干(均值)60g/巴沙鱼柳100g | 263 | 金针菇(斤) | 金针菇5g*263=1.315kg | |
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*263=5.26kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*263=7.89kg | |||||
| 大蒜芯(斤) | 蒜苗80g*263=21.04kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*263=1.315kg | |||||
| 马金豆腐干(块) | 豆腐干(均值)60g*263=15.78kg | |||||
| 冻巴沙鱼片(斤) | 巴沙鱼柳100g*263=26.3kg | |||||
| 2025-12-24 星期三 | 午餐 | 十二月二十四中 | 鸡腿120g/南瓜120g/火腿50g/辣椒(青，尖)50g | 263 | 冷冻鸡腿(小)(斤) | 鸡腿120g*263=31.56kg |
| 小青南瓜.(斤) | 南瓜120g*263=31.56kg | |||||
| 火腿肉(斤) | 火腿50g*263=13.15kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*263=13.15kg | |||||
| 晚餐 | 十二月二十四晚 | 青蒜35g/笋干20g/鸭(均值)65g/榨菜20g/豆腐干(香干)80g/猪肉(肥瘦)65g | 263 | 蒜苗(斤) | 青蒜35g*263=9.205kg | |
| A级笋干.(斤) | 笋干20g*263=5.26kg | |||||
| 鲜鸭(剖).(斤) | 鸭(均值)65g*263=17.095kg | |||||
| 五香榨菜(斤) | 榨菜20g*263=5.26kg | |||||
| 白香干(斤) | 豆腐干(香干)80g*263=21.04kg | |||||
| 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)65g*263=17.095kg | |||||
| 2025-12-25 星期四 | 午餐 | 十二月二十五中 | 牛肉(肥瘦)40g/洋葱70g/大白菜(均值)100g/猪肉(瘦)40g/茭白60g | 263 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)40g*263=10.52kg |
| 洋葱(斤) | 洋葱70g*263=18.41kg | |||||
| 毛白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*263=26.3kg | |||||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)40g*263=10.52kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白60g*263=15.78kg | |||||
| 晚餐 | 十二月二十五晚 | 青豆50g/猪大排100g/猪血50g/豆腐(南)50g/猪肉(瘦)50g | 263 | 鲜冻青豆(斤) | 青豆50g*263=13.15kg | |
| 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排100g*263=26.3kg | |||||
| 猪血(斤) | 猪血50g*263=13.15kg | |||||
| 嫩豆腐(斤) | 豆腐(南)50g*263=13.15kg | |||||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)50g*263=13.15kg | |||||
| 2025-12-26 星期五 | 午餐 | 十二月二十六中 | 韭菜55g/猪肉(瘦)50g/猪肉(肥瘦)50g/辣椒(红，小)5g/茄子(均值)100g/鸡蛋(均值)50g/辣椒(青，尖)10g | 263 | 韭菜(斤) | 韭菜55g*263=14.465kg |
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)50g*263=13.15kg | |||||
| 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*263=13.15kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*263=1.315kg | |||||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)100g*263=26.3kg | |||||
| 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*263=13.15kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*263=2.63kg | |||||
[菜谱]苏庄初中学生(2025-12-22至2025-12-28)
发布时间： 2025-12-15 19:21:18