| 苏庄初中学生(2025-12-28至2026-01-04)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2025-12-28 星期日 | 晚餐 | 十二月二十八晚 | 油豆腐30g/鸡蛋(均值)50g/菠菜65g/鲆100g/大白菜(均值)100g | 263 | 油豆腐(斤) | 油豆腐30g*263=7.89kg |
| 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*263=13.15kg | |||||
| 菠菜(斤) | 菠菜65g*263=17.095kg | |||||
| 鸦片鱼尾(中)(斤) | 鲆100g*263=26.3kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*263=26.3kg | |||||
| 2025-12-29 星期一 | 午餐 | 十二月二十九中 | 大白菜(均值)100g/鸭(均值)100g/卤猪杂50g/油豆腐40g | 263 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*263=26.3kg |
| 冻鸭锁骨(斤) | 鸭(均值)100g*263=26.3kg | |||||
| 热鲜猪杂骨(斤) | 卤猪杂50g*263=13.15kg | |||||
| 油豆腐(斤) | 油豆腐40g*263=10.52kg | |||||
| 晚餐 | 十二月二十九晚 | 芋头100g/猪肉(瘦)40g/辣椒(青，尖)60g/牛肉(肥瘦)50g/白萝卜70g | 263 | 芋仔（未剥）(斤) | 芋头100g*263=26.3kg | |
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)40g*263=10.52kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)60g*263=15.78kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*263=13.15kg | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜70g*263=18.41kg | |||||
| 2025-12-30 星期二 | 午餐 | 十二月三十中 | 辣椒(青，尖)35g/甘蓝100g/猪蹄100g/猪肉(肥瘦)65g | 263 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)35g*263=9.205kg |
| 包心菜(斤) | 甘蓝100g*263=26.3kg | |||||
| 热鲜猪脚.(斤) | 猪蹄100g*263=26.3kg | |||||
| 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)65g*263=17.095kg | |||||
| 晚餐 | 十二月三十晚 | 鱿鱼(水浸)60g/辣椒(青，尖)50g/马铃薯100g/卤猪杂50g/山药70g | 263 | 冰冻鱿鱼(斤) | 鱿鱼(水浸)60g*263=15.78kg | |
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*263=13.15kg | |||||
| 土豆(斤) | 马铃薯100g*263=26.3kg | |||||
| 热鲜猪杂骨(斤) | 卤猪杂50g*263=13.15kg | |||||
| 毛山药(斤) | 山药70g*263=18.41kg | |||||
| 2025-12-31 星期三 | 午餐 | 十二月三十一中 | 香菇(干)10g/明虾65g/豇豆30g/鸡(均值)80g | 263 | A级香菇.(斤) | 香菇(干)10g*263=2.63kg |
| 明虾.(斤) | 明虾65g*263=17.095kg | |||||
| 豇豆干(斤) | 豇豆30g*263=7.89kg | |||||
| 鲜鸡(剖).(斤) | 鸡(均值)80g*263=21.04kg | |||||
[菜谱]苏庄初中学生(2025-12-28至2026-01-04)
发布时间： 2025-12-22 19:08:16