| 马金希望小学生(2025-12-29至2026-01-04)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2025-12-29 星期一 | 午餐 | 牛肉萝卜丝花菜包心菜 | 猪肉(肥瘦)33g/白花菜100g/牛肉(肥瘦)100g/白萝卜140g/甘蓝120g | 491 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)33g*491=16.203kg |
| 散花花菜(斤) | 白花菜100g*491=49.1kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*491=49.1kg | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜140g*491=68.74kg | |||||
| 包心菜(斤) | 甘蓝120g*491=58.92kg | |||||
| 2025-12-30 星期二 | 午餐 | 腐竹杂骨胡萝卜豆芽 | 卤猪杂100g/腐竹20g/绿豆芽165g/猪肉(肥瘦)30g/红萝卜140g | 491 | 热鲜猪杂骨(斤) | 卤猪杂100g*491=49.1kg |
| 腐竹(斤) | 腐竹20g*491=9.82kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽165g*491=81.015kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*491=14.73kg | |||||
| 红萝卜(斤) | 红萝卜140g*491=68.74kg | |||||
| 2025-12-31 星期三 | 午餐 | 红烧肉西红柿炒蛋青菜豆腐 | 豆腐(均值)100g/鸡蛋(均值)95g/番茄75g/猪肉(肥瘦)130g/大白菜(青白口)80g | 491 | 醋豆腐(块) | 豆腐(均值)100g*491=49.1kg |
| 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)95g*491=46.645kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄75g*491=36.825kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)130g*491=63.83kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)80g*491=39.28kg | |||||
[菜谱]马金希望小学生(2025-12-29至2026-01-04)
发布时间： 2025-12-23 13:52:09