| 开化中学(2026-06-29至2026-07-03)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-06-29 星期一 | 午餐 | 周一中 | 猪肉(瘦)35g/莴笋130g/豆腐干(香干)110g/猪肉(瘦)30g/面条(均值)130g/马铃薯100g/鸡蛋(均值)60g/鸡腿120g/番茄75g/猪肉(肥瘦)125g/海带(浸)135g | 300 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)35g*300=10.5kg |
| 莴笋(斤) | 莴笋130g*300=39kg | |||||
| 香干(斤) | 豆腐干(香干)110g*300=33kg | |||||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)30g*300=9kg | |||||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)130g*300=39kg | |||||
| 土豆(斤) | 马铃薯100g*300=30kg | |||||
| 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)60g*300=18kg | |||||
| 冷冻大鸡腿(斤) | 鸡腿120g*300=36kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄75g*300=22.5kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*300=37.5kg | |||||
| 湿海带丝(斤) | 海带(浸)135g*300=40.5kg | |||||
| 晚餐 | 周一晚 | 猪肉(瘦)15g/猪肉(瘦)30g/小白菜15g/玉米(鲜)120g/白花菜85g/猪大排125g/猪小排50g/辣椒(青，尖)20g/山药85g/猪肉(瘦)25g/苋菜(紫)135g/年糕110g/木耳(干)100g/鸡蛋(均值)120g/猪肉(瘦)10g | 300 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)15g*300=4.5kg | |
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)30g*300=9kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜15g*300=4.5kg | |||||
| 鲜冻玉米(斤) | 玉米(鲜)120g*300=36kg | |||||
| 散花花菜(斤) | 白花菜85g*300=25.5kg | |||||
| 袋装鸿欣丁骨大排(2.5kg) | 猪大排125g*300=37.5kg | |||||
| 热鲜猪肉仔排(斤) | 猪小排50g*300=15kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*300=6kg | |||||
| 毛山药(斤) | 山药85g*300=25.5kg | |||||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)25g*300=7.5kg | |||||
| 红苋菜(斤) | 苋菜(紫)135g*300=40.5kg | |||||
| 年糕片(斤) | 年糕110g*300=33kg | |||||
| A级黑木耳.(斤) | 木耳(干)100g*300=30kg | |||||
| 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)120g*300=36kg | |||||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)10g*300=3kg | |||||
| 2026-06-30 星期二 | 午餐 | 周二中 | 猪肉(瘦)25g/猪血35g/蒜苗110g/豆腐(南)100g/鸡(均值)110g/大白菜(均值)135g/辣椒(青，尖)25g/鸡蛋(均值)105g/猪肉(肥瘦)135g/辣椒(青，尖)30g/马铃薯115g | 300 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)25g*300=7.5kg |
| 猪血(斤) | 猪血35g*300=10.5kg | |||||
| 大蒜芯(斤) | 蒜苗110g*300=33kg | |||||
| 嫩豆腐(斤) | 豆腐(南)100g*300=30kg | |||||
| 鲜鸡(剖).(斤) | 鸡(均值)110g*300=33kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)135g*300=40.5kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*300=7.5kg | |||||
| 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)105g*300=31.5kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)135g*300=40.5kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*300=9kg | |||||
| 土豆(斤) | 马铃薯115g*300=34.5kg | |||||
| 晚餐 | 周二晚 | 绿豆芽20g/猪小排50g/牛肉(里脊)70g/面条(均值)100g/洋葱45g/猪肉(瘦)85g/甘蓝135g/辣椒(青，尖)15g/辣椒(青，尖)40g/鸡腿135g/西兰花130g/猪肉(瘦)20g/花蛤蜊125g/玉米(鲜)80g | 300 | 绿豆芽(斤) | 绿豆芽20g*300=6kg | |
| 热鲜猪肉仔排(斤) | 猪小排50g*300=15kg | |||||
| 黑椒牛柳(斤) | 牛肉(里脊)70g*300=21kg | |||||
| 湿手工面(斤) | 面条(均值)100g*300=30kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱45g*300=13.5kg | |||||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)85g*300=25.5kg | |||||
| 包心菜(斤) | 甘蓝135g*300=40.5kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*300=4.5kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)40g*300=12kg | |||||
| 袋装肯康厨妙脆鸡腿(2.5kg) | 鸡腿135g*300=40.5kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花130g*300=39kg | |||||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*300=6kg | |||||
| 花蛤(斤) | 花蛤蜊125g*300=37.5kg | |||||
| 玉米棒(斤) | 玉米(鲜)80g*300=24kg | |||||
| 2026-07-01 星期三 | 午餐 | 周三中餐 | 大白菜(青白口)50g/藕135g/猪肉(瘦)20g/豆腐(南)70g/猪小排30g/茭白100g/鸡(均值)55g/白萝卜105g/辣椒(青，尖)15g/马铃薯80g/猪蹄100g/猪肉(瘦)25g/鸡蛋(均值)85g/黄豆30g/金针菇110g/韭菜50g | 300 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*300=15kg |
| 藕.(斤) | 藕135g*300=40.5kg | |||||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*300=6kg | |||||
| 嫩豆腐(斤) | 豆腐(南)70g*300=21kg | |||||
| 热鲜猪肉仔排(斤) | 猪小排30g*300=9kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白100g*300=30kg | |||||
| 鲜鸡(剖).(斤) | 鸡(均值)55g*300=16.5kg | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜105g*300=31.5kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*300=4.5kg | |||||
| 土豆(斤) | 马铃薯80g*300=24kg | |||||
| 热鲜猪脚.(斤) | 猪蹄100g*300=30kg | |||||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)25g*300=7.5kg | |||||
| 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)85g*300=25.5kg | |||||
| A级大黄豆.(斤) | 黄豆30g*300=9kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇110g*300=33kg | |||||
| 韭菜(斤) | 韭菜50g*300=15kg | |||||
| 晚餐 | 周三晚餐 | 猪肉(肥瘦)70g/猪肉(瘦)30g/洋葱50g/腐竹130g/点心糕点（通用）125g/鸡腿135g/生菜(叶用莴苣)125g/虾仁肉60g/马铃薯135g/豌豆65g/猪大排135g | 300 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)70g*300=21kg | |
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)30g*300=9kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱50g*300=15kg | |||||
| 腐竹(斤) | 腐竹130g*300=39kg | |||||
| 清明粒(斤) | 点心糕点（通用）125g*300=37.5kg | |||||
| 冷冻鸡腿(小)(斤) | 鸡腿135g*300=40.5kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)125g*300=37.5kg | |||||
| 速冻虾仁(斤) | 虾仁肉60g*300=18kg | |||||
| 土豆(斤) | 马铃薯135g*300=40.5kg | |||||
| 冻豌豆(斤) | 豌豆65g*300=19.5kg | |||||
| 袋装鸿欣丁骨大排(2.5kg) | 猪大排135g*300=40.5kg | |||||
[菜谱]开化中学(2026-06-29至2026-07-03)
发布时间： 2026-06-29 09:16:33