| 衢州旅游学校三楼学生(2026-10-12至2026-10-16)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-12 星期一 | 午餐 | 10月12日三楼中餐 | 猪肉(瘦)125g/藕125g/辣椒(青，尖)100g/黄瓜80g/鸡(均值)200g/草鱼200g/鸡蛋(红皮)120g/猪肉(肥瘦)80g | 857 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)125g*857=107.125kg |
| 藕.(斤) | 藕125g*857=107.125kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)100g*857=85.7kg | |||||
| 青黄瓜(斤) | 黄瓜80g*857=68.56kg | |||||
| 鲜鸡(剖).(斤) | 鸡(均值)200g*857=171.4kg | |||||
| 草鱼(斤) | 草鱼200g*857=171.4kg | |||||
| 红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)120g*857=102.84kg | |||||
| 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*857=68.56kg | |||||
| 晚餐 | 10月12日三楼晚餐 | 豆腐(均值)150g/猪肉(瘦)150g/黄豆芽90g/西兰花125g/鸭(均值)100g/生菜(叶用莴苣)130g/马铃薯80g/猪肉(肥瘦)80g | 737 | 盒装内酯豆腐 | 豆腐(均值)150g*737=110.55kg | |
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)150g*737=110.55kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽90g*737=66.33kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花125g*737=92.125kg | |||||
| 鲜鸭(剖).(斤) | 鸭(均值)100g*737=73.7kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)130g*737=95.81kg | |||||
| 土豆(斤) | 马铃薯80g*737=58.96kg | |||||
| 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*737=58.96kg | |||||
| 2026-10-13 星期二 | 早餐 | 早餐3 | 鸡蛋(均值)50g/籼米(标准)40g/小麦粉(标准粉)40g/豆腐(均值)30g/猪肉(肥瘦)80g/猪肉(肥瘦)30g/甘蓝50g/赤小豆30g/籼米(标准)50g/姜5g/面条(均值)100g/小麦粉(标准粉)50g/南瓜30g/玉米(鲜)150g/猪肉(肥瘦)10g/小葱5g/猪肉(瘦)50g/木耳(干)1g/甘薯(红心)150g/辣椒(红，尖，干)10g/酱油(均值)1.5g/甘蓝25g/小葱2g/鸡蛋(红皮)20g/菜籽油0.3g/豇豆10g/籼米粉(干，细)50g | 857 | 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*857=42.85kg |
| 袋装标一晚籼米(25kg) | 籼米(标准)40g*857=34.28kg | |||||
| 袋装自发粉(2.5kg) | 小麦粉(标准粉)40g*857=34.28kg | |||||
| 盒装内酯豆腐 | 豆腐(均值)30g*857=25.71kg | |||||
| 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*857=68.56kg | |||||
| 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*857=25.71kg | |||||
| 包心菜(斤) | 甘蓝50g*857=42.85kg | |||||
| 红豆(斤) | 赤小豆30g*857=25.71kg | |||||
| 袋装标一晚籼米(25kg) | 籼米(标准)50g*857=42.85kg | |||||
| 生姜(斤) | 姜5g*857=4.285kg | |||||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)100g*857=85.7kg | |||||
| 袋装自发粉(2.5kg) | 小麦粉(标准粉)50g*857=42.85kg | |||||
| 贝贝南瓜(斤) | 南瓜30g*857=25.71kg | |||||
| 玉米棒(斤) | 玉米(鲜)150g*857=128.55kg | |||||
| 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*857=8.57kg | |||||
| 葱.(斤) | 小葱5g*857=4.285kg | |||||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)50g*857=42.85kg | |||||
| A级黑木耳.(斤) | 木耳(干)1g*857=0.857kg | |||||
| 天目小香薯(斤) | 甘薯(红心)150g*857=128.55kg | |||||
| 铁钉辣椒（特辣）.(斤) | 辣椒(红，尖，干)10g*857=8.57kg | |||||
| 桶装海天老抽(1.9L) | 酱油(均值)1.5g*857=1.2855kg | |||||
| 包心菜(斤) | 甘蓝25g*857=21.425kg | |||||
| 葱.(斤) | 小葱2g*857=1.714kg | |||||
| 红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)20g*857=17.14kg | |||||
| 桶装刘家香非转基因纯正一级菜籽油(5L) | 菜籽油0.3g*857=0.2571kg | |||||
| 豇豆干(斤) | 豇豆10g*857=8.57kg | |||||
| 干粉干.(斤) | 籼米粉(干，细)50g*857=42.85kg | |||||
| 午餐 | 10月13日三楼中餐 | 猪肉(肥瘦)50g/豆腐(均值)90g/甘蓝125g/鸭掌125g/马铃薯200g/猪蹄200g/猪肉(瘦)125g | 857 | 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*857=42.85kg | |
| 盒装千叶豆腐(400g) | 豆腐(均值)90g*857=77.13kg | |||||
| 包心菜(斤) | 甘蓝125g*857=107.125kg | |||||
| 冷冻鸭掌(大)(斤) | 鸭掌125g*857=107.125kg | |||||
| 土豆(斤) | 马铃薯200g*857=171.4kg | |||||
| 热鲜猪脚.(斤) | 猪蹄200g*857=171.4kg | |||||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)125g*857=107.125kg | |||||
| 晚餐 | 10月13日三楼晚餐 | 粉丝125g/猪肉(瘦)125g/猪小排125g/红萝卜80g/山药80g/鸡胸脯肉150g/大白菜(均值)125g/猪肉(肥瘦)60g | 737 | 湿粉丝(斤) | 粉丝125g*737=92.125kg | |
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)125g*737=92.125kg | |||||
| 热鲜猪肉仔排(斤) | 猪小排125g*737=92.125kg | |||||
| 红萝卜(斤) | 红萝卜80g*737=58.96kg | |||||
| 铁棍山药(斤) | 山药80g*737=58.96kg | |||||
| 鸡胸肉(斤) | 鸡胸脯肉150g*737=110.55kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)125g*737=92.125kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*737=44.22kg | |||||
| 2026-10-14 星期三 | 早餐 | 早餐套餐 | 玉米(鲜)70g/小麦粉(标准粉)40g/豇豆10g/籼米粉(干，细)50g/猪肉(瘦)50g/鸡蛋(均值)50g/甘薯(红心)60g/木耳(干)1g/豆腐(均值)30g/猪肉(肥瘦)30g/鸡蛋(红皮)20g/小葱2g/籼米(标准)50g/面条(均值)300g/籼米(标准)40g/赤小豆30g/酱油(均值)1.5g/猪肉(肥瘦)10g/甘蓝50g/南瓜30g/菜籽油0.3g/辣椒(红，尖，干)10g/甘蓝25g/面条(均值)100g/小麦粉(标准粉)50g | 857 | 玉米棒(带壳)(斤) | 玉米(鲜)70g*857=59.99kg |
| 袋装自发粉(2.5kg) | 小麦粉(标准粉)40g*857=34.28kg | |||||
| 豇豆干(斤) | 豇豆10g*857=8.57kg | |||||
| 干粉干.(斤) | 籼米粉(干，细)50g*857=42.85kg | |||||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)50g*857=42.85kg | |||||
| 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*857=42.85kg | |||||
| 天目小香薯(斤) | 甘薯(红心)60g*857=51.42kg | |||||
| A级黑木耳.(斤) | 木耳(干)1g*857=0.857kg | |||||
| 盒装内酯豆腐 | 豆腐(均值)30g*857=25.71kg | |||||
| 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*857=25.71kg | |||||
| 红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)20g*857=17.14kg | |||||
| 葱.(斤) | 小葱2g*857=1.714kg | |||||
| 袋装标一晚籼米(25kg) | 籼米(标准)50g*857=42.85kg | |||||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)300g*857=257.1kg | |||||
| 袋装标一晚籼米(25kg) | 籼米(标准)40g*857=34.28kg | |||||
| 红豆(斤) | 赤小豆30g*857=25.71kg | |||||
| 桶装海天老抽(1.9L) | 酱油(均值)1.5g*857=1.2855kg | |||||
| 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*857=8.57kg | |||||
| 包心菜(斤) | 甘蓝50g*857=42.85kg | |||||
| 贝贝南瓜(斤) | 南瓜30g*857=25.71kg | |||||
| 桶装刘家香非转基因纯正一级菜籽油(5L) | 菜籽油0.3g*857=0.2571kg | |||||
| 铁钉辣椒（特辣）.(斤) | 辣椒(红，尖，干)10g*857=8.57kg | |||||
| 包心菜(斤) | 甘蓝25g*857=21.425kg | |||||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)100g*857=85.7kg | |||||
| 袋装自发粉(2.5kg) | 小麦粉(标准粉)50g*857=42.85kg | |||||
| 午餐 | 10月14日三楼中餐 | 生菜(叶用莴苣)130g/鸡(均值)200g/虾仁肉50g/鸡蛋(红皮)120g/猪肉(瘦)125g/木耳(干)20g/明虾50g/红萝卜45g | 857 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)130g*857=111.41kg | |
| 鲜鸡(剖).(斤) | 鸡(均值)200g*857=171.4kg | |||||
| 速冻虾仁(斤) | 虾仁肉50g*857=42.85kg | |||||
| 红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)120g*857=102.84kg | |||||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)125g*857=107.125kg | |||||
| A级黑木耳.(斤) | 木耳(干)20g*857=17.14kg | |||||
| 明虾.(斤) | 明虾50g*857=42.85kg | |||||
| 红萝卜(斤) | 红萝卜45g*857=38.565kg | |||||
| 晚餐 | 10月14日三楼晚餐 | 西兰花125g/娃娃菜80g/猪肉(瘦)80g/金针菇125g/茭白125g/鸭翅150g/大白菜(青白口)90g/豆腐(均值)150g | 737 | 西兰花(斤) | 西兰花125g*737=92.125kg | |
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜80g*737=58.96kg | |||||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)80g*737=58.96kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇125g*737=92.125kg | |||||
| 毛茭白(斤) | 茭白125g*737=92.125kg | |||||
| 冻鸭翅根(斤) | 鸭翅150g*737=110.55kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)90g*737=66.33kg | |||||
| 醋豆腐(块) | 豆腐(均值)150g*737=110.55kg | |||||
| 2026-10-15 星期四 | 早餐 | 早餐3 | 猪肉(瘦)50g/甘薯(红心)150g/木耳(干)1g/辣椒(红，尖，干)10g/酱油(均值)1.5g/甘蓝25g/鸡蛋(红皮)20g/小葱2g/豇豆10g/菜籽油0.3g/籼米粉(干，细)50g/籼米(标准)40g/鸡蛋(均值)50g/豆腐(均值)30g/小麦粉(标准粉)40g/猪肉(肥瘦)80g/甘蓝50g/猪肉(肥瘦)30g/籼米(标准)50g/赤小豆30g/姜5g/面条(均值)100g/小麦粉(标准粉)50g/玉米(鲜)150g/南瓜30g/猪肉(肥瘦)10g/小葱5g | 857 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)50g*857=42.85kg |
| 天目小香薯(斤) | 甘薯(红心)150g*857=128.55kg | |||||
| A级黑木耳.(斤) | 木耳(干)1g*857=0.857kg | |||||
| 铁钉辣椒（特辣）.(斤) | 辣椒(红，尖，干)10g*857=8.57kg | |||||
| 桶装海天老抽(1.9L) | 酱油(均值)1.5g*857=1.2855kg | |||||
| 包心菜(斤) | 甘蓝25g*857=21.425kg | |||||
| 红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)20g*857=17.14kg | |||||
| 葱.(斤) | 小葱2g*857=1.714kg | |||||
| 豇豆干(斤) | 豇豆10g*857=8.57kg | |||||
| 桶装刘家香非转基因纯正一级菜籽油(5L) | 菜籽油0.3g*857=0.2571kg | |||||
| 干粉干.(斤) | 籼米粉(干，细)50g*857=42.85kg | |||||
| 袋装标一晚籼米(25kg) | 籼米(标准)40g*857=34.28kg | |||||
| 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*857=42.85kg | |||||
| 盒装内酯豆腐 | 豆腐(均值)30g*857=25.71kg | |||||
| 袋装自发粉(2.5kg) | 小麦粉(标准粉)40g*857=34.28kg | |||||
| 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*857=68.56kg | |||||
| 包心菜(斤) | 甘蓝50g*857=42.85kg | |||||
| 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*857=25.71kg | |||||
| 袋装标一晚籼米(25kg) | 籼米(标准)50g*857=42.85kg | |||||
| 红豆(斤) | 赤小豆30g*857=25.71kg | |||||
| 生姜(斤) | 姜5g*857=4.285kg | |||||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)100g*857=85.7kg | |||||
| 袋装自发粉(2.5kg) | 小麦粉(标准粉)50g*857=42.85kg | |||||
| 玉米棒(斤) | 玉米(鲜)150g*857=128.55kg | |||||
| 贝贝南瓜(斤) | 南瓜30g*857=25.71kg | |||||
| 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*857=8.57kg | |||||
| 葱.(斤) | 小葱5g*857=4.285kg | |||||
| 午餐 | 10月15日三楼中餐 | 番茄90g/猪大排150g/贡丸100g/草鱼125g/鱼丸100g/大白菜(青白口)125g/牛肉(肥瘦)100g/鸡蛋(红皮)120g | 857 | 西红柿(斤) | 番茄90g*857=77.13kg | |
| 袋装鸿欣丁骨大排(2.5kg) | 猪大排150g*857=128.55kg | |||||
| 台湾贡丸(斤) | 贡丸100g*857=85.7kg | |||||
| 草鱼(斤) | 草鱼125g*857=107.125kg | |||||
| 包心鱼丸(斤) | 鱼丸100g*857=85.7kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)125g*857=107.125kg | |||||
| 撒尿牛肉丸(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*857=85.7kg | |||||
| 红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)120g*857=102.84kg | |||||
| 晚餐 | 10月15日三楼晚餐 | 白萝卜200g/辣椒(青，尖)100g/木耳(干)10g/鸡(均值)200g/大白菜(均值)120g/面条(均值)150g/腊肉(生)50g/猪肉(瘦)125g | 737 | 白萝卜(斤) | 白萝卜200g*737=147.4kg | |
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)100g*737=73.7kg | |||||
| A级黑木耳.(斤) | 木耳(干)10g*737=7.37kg | |||||
| 鲜鸡(剖).(斤) | 鸡(均值)200g*737=147.4kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)120g*737=88.44kg | |||||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)150g*737=110.55kg | |||||
| 腊肉(斤) | 腊肉(生)50g*737=36.85kg | |||||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)125g*737=92.125kg | |||||
| 2026-10-16 星期五 | 早餐 | 早餐3 | 赤小豆30g/籼米(标准)50g/姜5g/面条(均值)100g/小麦粉(标准粉)50g/南瓜30g/玉米(鲜)150g/小葱5g/猪肉(肥瘦)10g/猪肉(瘦)50g/甘薯(红心)150g/木耳(干)1g/酱油(均值)1.5g/辣椒(红，尖，干)10g/甘蓝25g/鸡蛋(红皮)20g/小葱2g/菜籽油0.3g/豇豆10g/籼米粉(干，细)50g/籼米(标准)40g/鸡蛋(均值)50g/小麦粉(标准粉)40g/豆腐(均值)30g/猪肉(肥瘦)80g/甘蓝50g/猪肉(肥瘦)30g | 857 | 红豆(斤) | 赤小豆30g*857=25.71kg |
| 袋装标一晚籼米(25kg) | 籼米(标准)50g*857=42.85kg | |||||
| 生姜(斤) | 姜5g*857=4.285kg | |||||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)100g*857=85.7kg | |||||
| 袋装自发粉(2.5kg) | 小麦粉(标准粉)50g*857=42.85kg | |||||
| 贝贝南瓜(斤) | 南瓜30g*857=25.71kg | |||||
| 玉米棒(斤) | 玉米(鲜)150g*857=128.55kg | |||||
| 葱.(斤) | 小葱5g*857=4.285kg | |||||
| 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*857=8.57kg | |||||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)50g*857=42.85kg | |||||
| 天目小香薯(斤) | 甘薯(红心)150g*857=128.55kg | |||||
| A级黑木耳.(斤) | 木耳(干)1g*857=0.857kg | |||||
| 桶装海天老抽(1.9L) | 酱油(均值)1.5g*857=1.2855kg | |||||
| 铁钉辣椒（特辣）.(斤) | 辣椒(红，尖，干)10g*857=8.57kg | |||||
| 包心菜(斤) | 甘蓝25g*857=21.425kg | |||||
| 红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)20g*857=17.14kg | |||||
| 葱.(斤) | 小葱2g*857=1.714kg | |||||
| 桶装刘家香非转基因纯正一级菜籽油(5L) | 菜籽油0.3g*857=0.2571kg | |||||
| 豇豆干(斤) | 豇豆10g*857=8.57kg | |||||
| 干粉干.(斤) | 籼米粉(干，细)50g*857=42.85kg | |||||
| 袋装标一晚籼米(25kg) | 籼米(标准)40g*857=34.28kg | |||||
| 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*857=42.85kg | |||||
| 袋装自发粉(2.5kg) | 小麦粉(标准粉)40g*857=34.28kg | |||||
| 盒装内酯豆腐 | 豆腐(均值)30g*857=25.71kg | |||||
| 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*857=68.56kg | |||||
| 包心菜(斤) | 甘蓝50g*857=42.85kg | |||||
| 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*857=25.71kg | |||||
| 午餐 | 10月16日三楼中餐 | 花蛤蜊220g/猪肉(瘦)150g/猪肉(肥瘦)60g/金针菇90g/冬瓜200g/鸡胸脯肉150g/猪肉(瘦)200g/小白菜130g | 857 | 花蛤(斤) | 花蛤蜊220g*857=188.54kg | |
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)150g*857=128.55kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*857=51.42kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇90g*857=77.13kg | |||||
| 青皮冬瓜.(斤) | 冬瓜200g*857=171.4kg | |||||
| 鸡胸肉(斤) | 鸡胸脯肉150g*857=128.55kg | |||||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)200g*857=171.4kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜130g*857=111.41kg | |||||
[菜谱]衢州旅游学校三楼学生(2026-10-12至2026-10-16)
发布时间： 2026-10-10 13:08:37