| 汉庭希望小学学生(2026-10-12至2026-10-16)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-12 星期一 | 午餐 | 鸡块豆芽套餐 | 牛肉(肥瘦)10g/鸡蛋(均值)3g/白萝卜35g/紫菜(干)2g/鸡(均值)55g/绿豆芽78g/卤猪杂20g/冬瓜35g | 96 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)10g*96=0.96kg |
| 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)3g*96=0.288kg | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜35g*96=3.36kg | |||||
| 袋装海之佳紫菜(35g) | 紫菜(干)2g*96=0.192kg | |||||
| 鲜鸡(剖).(斤) | 鸡(均值)55g*96=5.28kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽78g*96=7.488kg | |||||
| 热鲜猪杂骨(斤) | 卤猪杂20g*96=1.92kg | |||||
| 青皮冬瓜.(斤) | 冬瓜35g*96=3.36kg | |||||
| 2026-10-13 星期二 | 午餐 | 肉大白菜套餐 | 大白菜(均值)78g/鸡蛋(均值)40g/番茄20g/鸭翅75g/猪肉(瘦)10g/猪肉(肥瘦)45g/粉丝35g | 96 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)78g*96=7.488kg |
| 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)40g*96=3.84kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*96=1.92kg | |||||
| 冻鸭翅根(斤) | 鸭翅75g*96=7.2kg | |||||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)10g*96=0.96kg | |||||
| 热鲜猪统肉(斤) | 猪肉(肥瘦)45g*96=4.32kg | |||||
| 湿粉丝(斤) | 粉丝35g*96=3.36kg | |||||
| 2026-10-14 星期三 | 午餐 | 牛排花菜套餐 | 猪肉(瘦)5g/猪肉(瘦)10g/金针菇15g/藕25g/豆腐(南)15g/牛排65g/白花菜70g/鸡蛋(均值)35g | 96 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)5g*96=0.48kg |
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)10g*96=0.96kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇15g*96=1.44kg | |||||
| 藕.(斤) | 藕25g*96=2.4kg | |||||
| 嫩豆腐(斤) | 豆腐(南)15g*96=1.44kg | |||||
| 牛排(斤) | 牛排65g*96=6.24kg | |||||
| 散花花菜(斤) | 白花菜70g*96=6.72kg | |||||
| 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)35g*96=3.36kg | |||||
| 2026-10-15 星期四 | 午餐 | 猪脚包菜套餐 | 黄豆20g/甘蓝78g/卤猪杂40g/山药45g/明虾45g/鸡蛋(均值)10g/猪蹄25g/丝瓜10g | 96 | 黄豆(斤) | 黄豆20g*96=1.92kg |
| 包心菜(斤) | 甘蓝78g*96=7.488kg | |||||
| 热鲜猪杂骨(斤) | 卤猪杂40g*96=3.84kg | |||||
| 毛山药(斤) | 山药45g*96=4.32kg | |||||
| 明虾.(斤) | 明虾45g*96=4.32kg | |||||
| 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)10g*96=0.96kg | |||||
| 热鲜猪脚.(斤) | 猪蹄25g*96=2.4kg | |||||
| 丝瓜(斤) | 丝瓜10g*96=0.96kg | |||||
| 2026-10-16 星期五 | 午餐 | 鸭肉玉米豆腐套餐 | 猪肉(瘦)30g/辣椒(青，尖)8g/鸡蛋(均值)15g/豆腐干(香干)30g/番茄30g/鸭(均值)65g/豆腐(南)78g/玉米(鲜)35g | 96 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)30g*96=2.88kg |
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)8g*96=0.768kg | |||||
| 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)15g*96=1.44kg | |||||
| 香干(斤) | 豆腐干(香干)30g*96=2.88kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄30g*96=2.88kg | |||||
| 鲜鸭(剖).(斤) | 鸭(均值)65g*96=6.24kg | |||||
| 嫩豆腐(斤) | 豆腐(南)78g*96=7.488kg | |||||
| 鲜冻玉米(斤) | 玉米(鲜)35g*96=3.36kg | |||||
[菜谱]汉庭希望小学学生(2026-10-12至2026-10-16)
发布时间： 2026-10-10 13:40:28