| 大溪边学校学生(2025-06-16至2025-06-20)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-06-16 星期一 | 午餐 | 青椒炒肉片套餐 | 粳米(标一)130g/大白菜(青白口)30g/海带(浸)70g/猪肉(瘦)10g/粉丝30g/猪肉(瘦)88g | 148 | 粳米(标一)130g*148=19.24kg |
| 大白菜(青白口)30g*148=4.44kg | |||||
| 海带(浸)70g*148=10.36kg | |||||
| 猪肉(瘦)10g*148=1.48kg | |||||
| 粉丝30g*148=4.44kg | |||||
| 猪肉(瘦)88g*148=13.024kg | |||||
| 2025-06-17 星期二 | 午餐 | 红油虾套餐 | 粳米(标一)130g/大白菜(均值)102g/鸡蛋(红皮)60g/明虾94g | 148 | 粳米(标一)130g*148=19.24kg |
| 大白菜(均值)102g*148=15.096kg | |||||
| 鸡蛋(红皮)60g*148=8.88kg | |||||
| 明虾94g*148=13.912kg | |||||
| 2025-06-18 星期三 | 午餐 | 红烧鸡爪套餐 | 豆腐干(均值)20g/粳米(标一)130g/西芹73g/鸡爪110g/大白菜(均值)100g | 148 | 豆腐干(均值)20g*148=2.96kg |
| 粳米(标一)130g*148=19.24kg | |||||
| 西芹73g*148=10.804kg | |||||
| 鸡爪110g*148=16.28kg | |||||
| 大白菜(均值)100g*148=14.8kg | |||||
| 2025-06-19 星期四 | 午餐 | 玉米炖排骨套餐 | 粳米(标一)130g/冬瓜102g/玉米粒(黄、干)59g/虾米10g/豆腐(均值)100g/猪小排59g | 148 | 粳米(标一)130g*148=19.24kg |
| 冬瓜102g*148=15.096kg | |||||
| 玉米粒(黄、干)59g*148=8.732kg | |||||
| 虾米10g*148=1.48kg | |||||
| 豆腐(均值)100g*148=14.8kg | |||||
| 猪小排59g*148=8.732kg | |||||
| 2025-06-20 星期五 | 午餐 | 红烧肉炖木耳套餐 | 粳米(标一)130g/豆腐(均值)29g/猪肉(肥瘦)102g/金针菇29g/大白菜(均值)100g/木耳(干)20g | 148 | 粳米(标一)130g*148=19.24kg |
| 豆腐(均值)29g*148=4.292kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)102g*148=15.096kg | |||||
| 金针菇29g*148=4.292kg | |||||
| 大白菜(均值)100g*148=14.8kg | |||||
| 木耳(干)20g*148=2.96kg | |||||
[菜谱]大溪边学校学生(2025-06-16至2025-06-20)
发布时间： 2025-06-18 08:56:21